Visita de estudo à Empresa de Cervejas da Madeira
Esta atividade realizou-se no âmbito das disciplinas de Físico-química e de Cidadania e Sociedade e teve como principais objetivos aprofundar os conhecimentos adquiridos nas aulas, enriquecer a formação pessoal e social dos alunos e conhecer, in loco, o processo produtivo da empresa.
O grupo foi gentilmente recebido pela Dr.ª Ana Carina Silva que começou por fazer uma breve contextualização da história da Empresa de Cervejas da Madeira, referindo-se à evolução desta unidade fabril, de grande importância para a economia da ilha e do país, aos diversos produtos ali produzidos e aos desafios económicos que a empresa enfrenta atualmente. De seguida, guiou o grupo numa visita pelas instalações da fábrica, durante a qual explicou todo o processo de produção da cerveja.
Durante a visita de estudo, os presentes foram elucidados quanto aos malefícios da ingestão de sumos com gás em grandes quantidades, nomeadamente a laranjada que, apesar de ser uma bebida muito antiga e tradicional da Madeira muito apreciada pelos mais jovens, deve ser consumida com moderação pelas crianças porque, quando bebida em excesso, prejudica a atenção e concentração.
Os alunos mostraram, sempre, uma atitude muito interessada e participativa e estiveram acompanhados pelos professores Betty Freitas, Carla Abreu, Delta Pereira, Esmeralda Henriques, Filipe Cerqueira e Luísa Vieira.
Delta Pereira
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